Como ya os comentamos después de visitar A Coruña, decidimos ir a cenar a Caraballo (a 25 km. de esa ciudad), el sitio que elegimos es "LA PARRILLA PALENQUE", que está a la entrada de Carballo.
Para nosotros la especialidad del sitio es el bacalao a la parrilla, cogen unos lomos de bacalao y los van haciendo lentamente a la brasa y luego lo presentan con cachelos, cebolla, aceitunas, aceite, limón, el resultado es espectacular.
Para cenar, pedimos unos chorizos criollos, unas navajas a la plancha y el bacalao, más vino, agua, postre (natillas caseras y mouse de limón) e infusiones por 120 euros para cuatro personas.
Un sitio que merece la pena visitar.
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