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14 de abril de 2012

Que ver en Sigüenza

Sigüenza es una de las poblaciones más grandes de la provincia de Guadalajara, situada al norte de la provincia, data de la época de los romanos, luego pasaron los visigodos, los musulmanes, durante la Edad Media y debido a su privilegiada ubicación fue nombrada sede episcopal.

Para ver la parte histórica de Sigüenza podemos empezar por la Catedral, que se empezó en el Siglo XII y se termino en el XV, se trata de un iglesia fortaleza y son de destacar su rosetón románico, el claustro gótico y sobre todo la capilla del enterramiento del celebre Doncel de Sigüenza.

Desde la catedral, no dirigimos a la Plaza Mayor, donde nos encontramos con el Ayuntamiento, subimos por la Calle mayor y nos encontramos a la izquierda una de las puestas de acceso a la ciudad la denominada Puesta del Sol, continuando por la calle llegamos a la Iglesia de Santiago de data del siglo XIII, en este punto podemos escoger el continuar por calle Mayor hasta el castillo o meternos por una callejuela a la derecha que termina en la Casa del Doncel.
 
Un poco más adelante, nos encontramos con la iglesia de San Vicente y la Plazuela de la Cárcel, en esta si giramos a la izquierda terminamos en el Castillo, desde aquí iniciamos el descenso por la calle del Portal mayor y nos encontramos con el Arco del mismo nombre, una vez traspasado esta, bordeamos un trozo de la antigua muralla de la ciudad, al llegar a la fuente de Valencia, podemos seguir de frente y nos encontramos con el Torreón o bien girar a la izquierda por la calle de la Cruz Dorada, por este camino nos encontramos con la Parroquia de Santa María.

Continuando por San Jerónimo llegamos a la Antigua Universidad y al Palacio Episcopal, continuando de frente entramos en la calle del Cardenal Mendoza, que termina en la Catedral y el Museo Diocesano.

En resumen Sigüenza es una ciudad tranquila, para recorrerla despacio, metiéndote por la callejuelas del bario judío y admirando todo el conjunto ya que al margen de las iglesias, conventos y resto de edificios relevantes, el resto de casas mantiene ese aire de ciudad medieval.     

Donde comer en Sigüenza - El Gurugu de la Plazuela

Cuando llegamos a Sigüenza la verdad es que no teníamos un sitio predeterminado para comer, habíamos visto algunos en internet y otros que nos habían comentado en el hotel. El caso es que mientas visitábamos la parte histórica de la ciudad cerca de la Casa del Doncel nos encontramos con el Gurugu de la Plazuela, un sitio con mucha historia ya que en 1649 ya existía la taberna en cuestión.

 De entrada paramos para tomar algo y probamos el Rollito del Buen Amor, premio a la mejor presentación medieval del año, no os digo de que es para que lo probéis, en resumen que reservamos mesa para comer, el restaurante no es muy grande 20 o 25 personas a lo sumo.

A la hora de comer, pedimos una zarzuela de pinchos, con seis pincho de tres variedades diferentes y una cazuela de migas con setas y de segundo cecina de ciervo, de postre torrijas, todo ello acompañado de vino blanco de rueda (4 copas), agua e infusiones. Todo ello por 38,00 euros.

El trato insuperable, si tenéis oportunidad no dejéis de pasaros, además la taberna tiene otras sorpresas.