En nuestro pase por la carretera austral, teníamos reservado una comida un poco especial. El sitio escogido fue un conjunto residencial de cabañas de madera (lodge) pensado para los amantes de la pesca y los deportes al aire libre. La verdad es que el sitio es espectacular y del Río Baker otro tanto se puede decir. Para comer, nos habían preparado en siguiente menú:
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Sopaipillas con pebre (se pidió más de una fuente)
Ensalada chilena
Lechuga, choclo y papas cocidas
Cordero magallánico (no quedó nada)
De postre, mote con huesillo, tarta de chocolate y natillas
Para beber, cervezas, vino, agua, refrescos, infusiones y cafés.
El trato muy amable, el servicio rápido y muy eficaz. Si tenéis oportunidad visitarlo.
27/12/2014.
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